什么是熟鋁?你相識(shí)嗎?廚房經(jīng)常使用鋁箔，但有些人擔(dān)心它會(huì)滲入食物中。其他人說鋁箔是完全清靜的。本文將探討使用鋁箔的利弊以及它對(duì)您的康健意味著什么。鋁箔是通過將鋁板軋制成厚度小于 0.2 毫米而制成的薄鋁片。它通常用于工業(yè)應(yīng)用，也可在雜貨店買到。
鋁用于烹飪的最常見用途是用于餐具和鍋襯。在生長中國家，鋁是炊具的首選質(zhì)料，由于它比銅更自制且更容易清潔。它也可以用來排列平底鍋和湯匙。但不建議將其用于高溫食物，由于它會(huì)將鋁浸入食物中。
鋁自然保存于水、空氣和土壤中，用于食物添加劑和防腐劑。在少量的情形下，大大都植物和動(dòng)物食物都含有微量的鋁。用鋁烹制的食物中的含量會(huì)有所差別，但會(huì)滲入您的食物中。不知道盤子里的鋁是否有毒，但值得在烹飪前檢查以確保。
關(guān)于鋁箔毒性的爭論已經(jīng)伸張到鋁在烹飪和其他食物制備歷程中的使用。特殊是，鋁箔普遍用于烤盤的襯里和烤架的制作。它也用于在冰箱中貯存食物。關(guān)于鋁箔的爭議波及全球。
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