生鋁和熟鋁之間的區(qū)別在于質料的加工方法。雖然前者更無邪
，但熟鋁更硬。這兩種類型的鋁都可以用于包裝和包裹食物。前者通過沖壓或旋壓成型
，此后者則使用合金來增增強度。熟鋁通常比生鋁貴。

當鋁的化學元素與氧爆發(fā)反應時
，就會形成原鋁。它大宗保存于地殼中。用于制造鋁的典范巖石質料稱為鋁土礦。這種質料含有約莫三分之二的氧化鋁和三分之一的水分子。它還可能含有多種雜質。

用鋁烹飪時
，一定要阻止金屬污染食物。若是你用它長時間烹飪
，金屬會滲入你的食物中�？墒�
，金屬浸出量取決于您烹飪的食物類型。一個常見的履歷規(guī)則是不要在鋁鍋中烹飪酸性食物。這些會破損食物的味道并損壞炊具。

鋁是一種常見的烹飪質料。它用于鍋碗瓢盆、勺子和其他廚具。與銅相比
，大批量生產(chǎn)更實惠
，更易于清潔。它還可以成為很好的熱導體
，使其成為炊具的完善質料。

險些所有類型的鋁都是可接納的�？墒�
，有些類型比其他類型更難接納。例如
，“錫箔”產(chǎn)品和舊屋頂質料可能難以清潔。別的
，一些合金可能難以與垃圾和碎屑疏散。若是鋁是清潔的
，則更容易接納。

熟鋁與生鋁是相同的金屬
，只是它受到了更多的熱量。在此歷程中
，鋁與其他金屬熔化。效果是一種比原鋁更結實、更耐用的質料。它通常用于修建質料和耐用消耗品。它還普遍用于電導體以及化學和食物加工裝備。

除了用于生產(chǎn)鋁的化學歷程外
，它還可以通過焊接形成。鋁焊接需要使用新的鋁棒
，主要的是其中沒有水分
，由于水分會削弱鋁的完整性。鋁釬焊條的強度為 33,000 psi
，可在 750 華氏度的溫度下焊接。另一種烹飪鋁的要領是微波爐
，它可以小批量舉行。可是
，若是長時間用微波爐加熱
，鋁是易燃的。

更新日期：2022-09-15

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